នំអាកោ-ขนมด้วย ภาษาเขมรวันละคำ

Rithy Ny

នំអាកោ อ่านว่า นม อากาว ขนมอากาว ผมว่าตรงกับ ขนมถ้วยในภาษาไทย แต่ตอนนี้มีอบกะทิด้วย น่าทาน วิธีทำเป็นภาษาเขมรเนาะ #របៀបធ្វើនំអាកោខ្ទិះ

បបរខ្យងធាងត្រាវ ข้าวต้มโจ๊กก้านเผือก

Rithy Ny

วิธีทำ ข้าวต้มโจ๊กก้านเผือก อาหารเขมร สุดแปลกแต่อร่อย #របៀបធ្វើបបរខ្យងធាងត្រាវ # គ្រឿងផ្សំ៖ ส่วนผสม – សាច់ខ្យង เนื้อหอยโข่ง – សាច់ត្រីរ៉ស់ เนื้อปลาช่อน – ធាងត្រាវ ហាន់ជាសង្វាមូល เพื่อน ที่ไม่มีความดันหั่นเป็นท่อนๆ – អង្ករ ข้าวสาร ข้าวเจ้า – ខ្ទិះដូង กะทิ – គ្រឿងបុកហើយម៉ដ្ឋ เครื่องแกงตำละเอียด – ម្សៅស៊ប ผงปรุงรส – ស្ករស អំបិល ប៊ិចេង ទឹកត្រី น้ำตาลทราย เกลือ ผงชูรส น้ำปลา – បន្លែនឹងសាច់ផ្សេងៗតាមចំណូលចិត្ត ผักและเนื้อสัตว์ หรือเครื่องเคียงอื่นๆตามใจชอบ #វិធីធ្វើ៖ วิธีทำ ១- សាច់ត្រីរ៉ស់ដាក់ស្ងោរអោយឆ្អិន បេះសាច់ត្រីបុកជាមួយគ្រឿង […]

បង្អែមនំក្រូចទឹកស្នូលដូង😋 คล้ายๆกับบัวลอยครับ

Rithy Ny

#គ្រឿងផ្សំ ส่วนผสม៖– ម្សៅដំណើប แป้งข้าวเหนียว– ដូងកោស มะพร้าวขูด– ល្ងលីង งาคั่ว– សណ្តែកដីលីង ถั่วลิสงคั่ว– ស្ករត្នោត អំបិល น้ำตาลโตนด เกลือ– ខ្ទិះដូង กะทิ– ស្ករស น้ำตาลทราย– ស្លឹកតយ ใบเตย #វិធីធ្វើ วิธีทำ៖១- យកម្សៅដំណើប លាយទឹកលុញច្របល់ រហូតដល់មួតសាច់ម្សៅសព្វល្អ បើចង់បានវាមានពណ៌ជាមួយនឹងម្សៅដំណើបប្រើទឹកស្លឹកតយ ទឹកផ្កាអមតៈ ទឹកផ្កាក្រដាសក្រហម និងបានពណ៌ដូចដែលចង់បាន ។เอาแป้งข้าวเหนียว ผสมน้ำ แล้วนวดให้แป้ง เข้ากัน แล้วผสมกับน้ำ อัญชัน เฟื่องฟ้าสีแดง หรือสีตามที่อยากได้ ២- យកខ្ទះដាក់ស្ករត្នោត ដាក់លាយទឹកបន្តិច ហើយរំងាស់ អោយចេញសរសៃ ជើងអង្ក្រង។ตั้งกระทะใส่น้ำตาลโตนดผสมกับน้ำนิดหน่อย แล้วก็ เคี่ยวน้ำตาลให้ เหนียวหยดเป็นเส้นๆได้ ៣- ចាក់ដូងកោសហើយថែមអំបិលចុងស្លាបព្រា រួចកូរឆាអោយរមួតស្អិតចូលគ្នាហើយ ទើបលើកចេញពីភ្លើង។ใส่มะพร้าวขูด […]

ภาพอาหารสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อของกัมพูชา

Rithy Ny

อาหารสตรีทฟู้ดของกัมพูชา มีท่านใดรู้จักและเคยลองชิมดูบ้างครับ

ទឹកសៀង-น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

របៀបធ្វើ ទឹកសៀង วิธีทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ————- #គ្រឿងផ្សំ ส่วนผสม – សៀងប្រៃ ឬសៀងផ្អែម ២០០ក្រាម ឬ ៤ស្លាបព្រាបាយ เต้าเจี้ยวเค็มหรือหวาน 200 กรัม หรือ 4 ช้อนโต๊ะ – ខ្ញី ១ដុំតូច (តាមចំណូលចិត្ត) ขิง 1 ก้อนเล็ก ตามใจชอบ – ខ្ទឹមស ២ ទៅ ៣ ដុំ กระเทียม 2-3 ก้อน – ម្ទេសហាន់ ៣ផ្លែរ พริกหั่น 3 ผล – ស្ករស ឬស្ករត្នោតល្អ ២ ស្លាបព្រាបាយ น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลโตนด 2 ช้อนโต๊ะ – […]

ស្ងោរស្ពៃក្តោប- กะหล่ำปลียัดไส้ อาหารเขมร

Rithy Ny

របៀបធ្វើ ស្ងោរស្ពៃក្តោប วิธีทำกะหล่ำปลียัดไส้ ————— #គ្រឿងផ្សំ ส่วนผสม – ស្ពៃក្តោប ១ (៥ – ៧ ខាំ) กะหล่ำปลี 1 หัว 5-7 ขีด – ការ៉ុត ១ខាំ ហាន់ល្អឹតៗ แครอท 1 ขีด หั่นเล็กๆ – សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ៣ខាំ หมูสับ 3 ขีด – មីសួរ ១ខាំ (ត្រាំទឹក កាត់ខ្លីៗ) วุ้นเส้น 1 ขีดแช่น้ำแล้วตัดสั้นๆ – ទឹកត្រី ៣ស្លាបព្រាបាយ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ – ស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយ น้ำตาล […]

ងាវ-หอยแครง ภาษาเขมรวันละคํา

Rithy Ny

วันนี้มานำเสนอคำว่าหอยแครงในภาษาเขมรเขาใช้คำว่า ងាវ อ่านออกเสียงว่า เงียว วันนี้เป็นเมนูที่เขมรเขาใช้คำว่า ភ្លា อ่านออกเสียงว่า เพลีย ค่ำนี้จะหมายถึงอาหารที่ปรุง จากเนื้อสัตว์ดิบ คล้ายๆกับ ก้อย ซึ่งหมายถึง อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ ไม่สุก เหมือนกันครับ แต่ว่า วิธีการทำอาหารแต่ละอย่างจะไม่เหมือนกัน งั้นเรามา ลองศึกษาวิธีทำกันดูซิ ว่าเป็นยังไง ผมว่าหน้าตาคล้ายๆกับยำหอยแครงนะครับ

เครื่องในวัวน้ำจิ้มปลาร้า-ពោះគោទឹកប្រហុក ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

เครื่องในวัวจิ้มน้ำจิ้มปลาร้ารสเด็ด เป็นเมนูที่ Admin ชื่นชอบที่สุดเลยครับผม ภาษาเขมรเขาเรียกว่า ពោះគោទឹកប្រហុក อ่านออกเสียงว่า โป๊ะฮ์ โก ตึก ปรอ ฮก หรือ ปั๊วะโก ตึก ปรอ ฮก

ត្រីចៀនឆាបន្លែជូរអែម ปลาทอดผัดเปรี้ยวหวาน

Rithy Ny

หน้าตาคล้ายๆกับเมนูอะไรของไทยหรอครับ ใครนุกได้ช่วยเม้นใต้โพสหน่อยครับ #គ្រឿងផ្សំ เครื่องปรุง: – ចំនួនត្រីសមល្មមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក – ទឹកត្រីមួយស្លាព្រា – ម្ទេសប្លោកមួយផ្លែ

នំបញ្ចុក-ขนมป้อน เอ้ย ขนมจีน ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

នំបញ្ចុក อ่านว่า นม บ็อญ จก หรือ บัญ จก ถ้าแปลตรงตัวก็ขนมป้อน แต่ต้องกินเองน่ะ ไม่มีใครป้อนให้หรอกนะจ้ะ

ขนมฟักทอง เวอร์ชันภาษาเขมรเขมร

Rithy Ny

เขมรเรียกว่า នំល្ពៅ นม ลฺเปิว มาฝึกอ่านวิธีทำ ฝึกภาษาไปด้วยเลย #របៀបធ្វើនំល្ពៅ #គ្រឿងផ្សំ – ល្ពៅឈូស ១គីឡូ – ម្សៅខ្សាយ ៣០០ក្រាម – សាច់ដូង ១ចាន – ស្ករស ៣០០ក្រាម – អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ – ខ្ទិះដូង ៣០០មីលីលីត្រ – ស្លឹកចេក កាត់ប្រវែង ១-១ចង្អាមកន្លះ (ស្លឹកស្រពាប់ ឬស្រស់ទឹកក្តៅ) #វិធីធ្វើ ១. ដំបូងយកល្ពៅដែលបានឈូសរួចមកលាយជាមួយ អំបិល, ស្ករស, ម្សៅ, សាច់ដូង និងខ្ទិះដូង រួចហើយកូរច្របល់បញ្ចូលគ្នាឲ្យបានសប់ល្អ។ ២. ចាប់ផ្តើមវេចនំ យកស្លឹកចេក ១ ឬ២សន្លឹកទៅតាមស្លឹកចេក រួចហើយចូកល្ពៅដែលបានលាយរួចរាល់ហើយដាក់ ៣ស្លាបព្រាបាយ បន្ទាប់មកកាច់បត់វាជារាងសំប៉ែតវែងល្មមទៅតាមដែលចង់បាន (ដូចរូប) […]

នំលម្អងផ្ការំចេក-ขนมเกสรลำเจียก ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

ภาษาเขมรวันละคำวันนี้ขอเสนอคำว่า ขนมเกสรลำเจียก ភាសាខ្មែរ : នំលម្អងផ្ការំចេក อ่านว่า : นม ลม ออง ผกา ร็มเจก แปลว่า : ขนมเกสรลำเจียก អានថា : ខៈនំកេសនឡាំចៀក ឧទាហរណ៍ : អ្នកណាធ្លាប់ហូបនំលម្អងផ្ដារំចេកសូមលើកដៃ อ่านว่า :<!–more–> เนียะ นา ทฺล็วบ โหบ นม ลม ออง ผกา รมเจก โซม เลิก ได แปลว่า : ใครเคยกินขนมเกสรลำเจียกยกมือขึ้น អានថា : ខ្រៃឃើយគីនខៈនំកេសនដកឡាំចៀកយក់មឺឃឺន់ សរសេរដោយ Admin Ken Ny Rithy (อ.เคน) បច្ចុប្បន្នស្ទើរតែបាត់បង់នៅលើទីផ្សារហើយកូនខ្មែរជំនាន់ខ្លះសឹងតែមិនស្គាល់និងមិនធ្លាប់ដែរញាំផងដែរ។ នំលម្អងផ្ការំចេកគឺជានំខ្មែរដែលគេធ្វើពីអង្ករដំណើបសម្រាប់បរិភោគប្រចាំថ្ងៃ។ #គ្រឿងផ្សំ […]

វិធីធ្វើជ្រក់ស្ពៃជើងទា

Rithy Ny

វិធីធ្វើជ្រក់ស្ពៃជើងទា ———– #គ្រឿងផ្សំ – ស្ពៃជើងទា ៣គីឡូក្រាម – រំដេង ២ខាំ – អំបិលគ្រោះ២ខាំ – ស្ករសកន្លេះគីឡូក្រាម #វិធីធ្វើ – ចិតស្ពៃ ជាចំណិតហើយ លាង២-៣ទឹក ហើយយកទៅ ត្រាំទឹក (កុំភ្លេចច្របាច់ក្រូចឆ្មា១ចំណិតផង) ទុកចោល ១០ទៅ ១៥នាទី ចាំលាងចម្រះ នឹងទឹកស្អាត១-២ទឹកទៀត (អនាម័យស្អាត បន្សាបគីមី)។ – ដាំទឹកក្តៅ (មិនបាច់ពុះទេ៧០-៨០អង្សា) យកស្ពៃមកស្រុស ២-៣នាទី ហើយស្រង់យកលាងទឹកត្រជាក់ រួចស្រង់ដាក់កញ្រែ្ចងទុកមួយឡែក។ – បុករំដេង នឹងអំបិលគ្រោះ ចូលគ្នា (ដូចក្នុងរូប)។ – ដាំទឹកស្ករស ១លីត្រ – យកស្ពៃច្របាច់ ជា១អំបិលរំដេងម្តង១ម្តង១រួចផ្អាប់ទុក ៣-៥ម៉ោង, ស្រង់ស្ពៃ (ទឹកអំបិលចេញពីស្ពៃមិនយកទេ) – […]

ให้ฝึกอ่านครับ

Rithy Ny

ว่ามีอะไรบ้าง ใครพออ่านออกบ้างครับ อ้ะ ลองสิ แล้วถ้ามีគ្រឿងផ្សំ(เกรือง พซ็อม)เครื่องปรุง ประมาณนี้ จะได้មុខម្ហូប(มุกมฺโหบ)เมนูอะไรครับ

តៅស៊ន-เต้าส่วน ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

ภาษาเขมร: តៅស៊ន อ่านว่า: เตาโซน เตาซ็วน แปลว่า: เต้าส่วน អានថា: តោវ សួ់ន ตัวอย่าง: កាលពីក្មេងខ្ញុំអត់ចេះញ៉ាំតៅស៊នទេ ព្រោះវាដូចសំបោរ។ อ่านว่า: :

ឆាខ្វៃ-ปาท่องโก๋ ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

ภาษาเขมร: ឆាខ្វៃ อ่านว่า: ชา ควัย แปลว่า: ปาท่องโก๋ អានថា: ប៉ាថង់គ៎ោ ภาษาอังกฤษ: deep-fried doughstick ตัวอย่าง: ព្រឹកម៉ិញបានកាហ្វេជាមួយឆាខ្វៃ។ อ่านว่า: :

សំណកខ្លាញ់-กากหมู ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

ภาษาเขมร: សំណកខ្លាញ់ อ่านว่า: ซ็อม หนอก คลัญ แปลว่า: กากหมู អានថា: កាកមូ៎ ตัวอย่าง: កាលពីតូចខ្ញុំចូលចិត្តហូបឆាត្រកួនសំណកខ្លាញ់ อ่านว่า:

សង់ខ្យាល្ពៅ-สังขยาฟักทอง ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

ภาษาเขมร : សង់ខ្យាល្ពៅ อ่านว่า : ซ็อง คฺยา ลฺเปิว แปลว่า : สังขยาฟักทอง អានថា : សាំងខៈយ៉ាហ្វាក់ថង ตัวอย่าง : ខានបានញ៉ាំសង់ខ្យាល្ពៅយូរហើយ។ อ่านว่า : คานบานญำ ซ็องคฺยา ลฺเปิว ยู เฮย แปลว่า : ไม่ได้กินสังขยาฟังทองมานานแล้ว អានថា : ម៉ៃដាយ់គីនសាំងខៈយ៉ាហ្វាក់ថងម៉ាណានលែវ By : Admin Ny Rithy

នំចាក់ច័ន្ទ-ขนมชั้น ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

ภาษาเขมร : នំចាក់ច័ន្ទ อ่านว่า : นมจักจัน แปลว่า : ขนมชั้น អានថា : ខៈ ន៎ម់ ឆា៑ន់ ตัวอย่าง : មានអ្នកណាចេះធ្វើនំចាក់ច័ន្ទទេ? อ่านว่า : เมียน เนียะ นา แจ๊ะฮ์ ทฺเวอ นม จักจัน เต๊ แปลว่า : มีใครทำขนมชั้นเป็นไหม អានថា : មី ខ្រៃ ថាំ ខៈន៎ម់ ឆា៑ន់ ពេន់ ម៉ា៎យ By : Admin Ny Rithy

ហឺ-เผ็ด ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Rithy Ny

ภาษาเขมร : ហឺ ឬ ហិរ อ่านว่า : เฮอ รือ เฮะร์ แปลว่า : เผ็ด អានថា : ផេត់ ภาษาอังกฤษ : Spicy ตัวอย่าง : ឃើញបុកល្ហុងហឺៗអញ្ចឹងឃ្លានបាយដល់ហើយ។ อ่านว่า :

กดไลค์ให้เราด้วยน่ะครับ

www.facebook.com/cambozone